Janganpulang.com – Kalau lagi main ke Semarang, jangan cuma mampir ke Lawang Sewu atau Sam Poo Kong aja, ya! Kota ini punya segudang makanan khas yang menggoda selera. Mulai dari yang gurih, manis, sampai yang pedas bikin keringetan — semua ada!
Kenapa harus coba makanan khas Semarang?
Selain nikmat, makanan khas Semarang juga sarat sejarah dan budaya. Setiap gigitan punya cerita. Dari resep turun-temurun hingga modifikasi modern yang tetap menjaga cita rasa asli. Pokoknya, sayang banget kalau ke Semarang tapi nggak kulineran!
1. Lumpia Semarang
Sejarah lumpia Semarang
Lumpia ini simbol kota Semarang banget! Perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa yang lahir sejak zaman kolonial. Awalnya sih, makanan para imigran, tapi sekarang udah jadi ikon.
Ciri khas dan bahan utama
Lumpia Semarang berisi rebung, udang, dan ayam yang dibungkus kulit lumpia tipis. Bisa digoreng atau basah, tinggal pilih sesuai selera. Disajikan bareng saus kental yang khas — ugh, mantap!
Tempat rekomendasi beli lumpia enak
Coba mampir ke Lumpia Gang Lombok atau Lumpia Mbak Lien. Dua-duanya legendaris dan rasanya juara!
2. Tahu Gimbal
Komponen utama tahu gimbal
Tahu gimbal adalah tahu goreng yang dipadukan dengan bakwan udang (gimbal), lontong, kol, dan tauge. Yang bikin nendang adalah bumbu kacang yang dicampur petis.
Perpaduan rasa unik yang menggoda
Bayangin deh, gurihnya tahu, renyahnya gimbal, dan saus kacang yang manis-pedas-petis… Dijamin bikin lidah joget!
3. Wingko Babat
Camilan khas dari kelapa parut
Wingko Babat terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda, dipanggang sampai bagian luarnya garing dan dalamnya lembut.
Wingko Babat sebagai oleh-oleh
Biasanya dijual di stasiun atau toko oleh-oleh. Rasanya variatif, ada original, durian, sampai cokelat. Cocok banget buat dibawa pulang!
4. Bandeng Presto
Teknik presto yang khas
Ikan bandeng dikenal banyak durinya. Tapi kalau sudah dipresto, tulangnya jadi lunak dan bisa langsung dimakan. Bumbunya meresap banget!
Tempat populer mencari bandeng presto
Bandeng Juwana Elrina jadi primadona. Banyak wisatawan yang ngantri demi sekotak bandeng lezat ini.
5. Soto Bangkong
Cita rasa soto khas Semarang
Soto bening dengan suwiran ayam kampung, bihun, dan tomat. Ringan tapi kaya rasa. Biasanya disajikan dengan sate kerang atau perkedel.
Kenapa namanya “Bangkong”?
Asalnya dari daerah tempat warung soto pertama kali buka, yaitu di Jalan Bangkong. Bukan karena ada kodok, ya!
6. Nasi Ayam Semarang
Beda dengan nasi liwet Solo
Meski mirip, nasi ayam Semarang punya cita rasa tersendiri. Pakai kuah opor, disajikan dengan telur pindang, sambal goreng ati, dan suwiran ayam.
Tempat legendaris menyantap nasi ayam
Coba deh Nasi Ayam Bu Wido atau Nasi Ayam Karangkojo. Rasanya otentik dan porsinya pas banget!
7. Babat Gongso
Sensasi pedas manis khas Semarang
Babat gongso adalah jeroan sapi (biasanya babat dan hati) yang ditumis dengan kecap, cabai, dan bumbu khas. Rasanya kuat, gurih, dan sedikit manis.
Tips menikmati babat gongso
Paling enak disantap hangat bareng nasi putih dan telur dadar. Jangan lupa kerupuk, biar makin rame!
8. Mie Kopyok
Perpaduan sederhana tapi nagih
Mie kuning yang disajikan dengan lontong, tahu, tauge, dan kerupuk gendar, lalu disiram kuah bawang putih. Simpel tapi bikin ketagihan!
Warung mie kopyok legendaris
Mie Kopyok Pak Dhuwur bisa jadi pilihan utama. Banyak yang bilang ini mie kopyok terbaik di Semarang!
9. Tahu Petis
Kombinasi tahu goreng dan petis khas
Tahu goreng yang dicocol petis hitam kental berbumbu. Cita rasa manis, asin, dan gurih meledak di mulut!
Cocok buat camilan sore
Pas buat ngopi santai sambil nonton senja di Kota Lama. Bisa ditemui di banyak sudut kota.
10. Es Cong Lik
Es jadul dengan banyak varian
Es krim homemade ini udah ada sejak tahun 1980-an. Rasanya klasik: durian, cokelat, alpukat, kelapa muda. Nggak kalah sama es krim kekinian!
Nostalgia manis khas Semarang
Dinamai dari penjual aslinya, Pak Cong Lik. Wajib coba buat yang suka nostalgia atau sekadar ngadem.
Menjelajah rasa lewat makanan
Kuliner Semarang bukan cuma soal rasa, tapi juga tentang budaya dan sejarah. Dari lumpia hingga es Cong Lik, semuanya punya cerita.
Semarang, surga kuliner yang tak terlupakan
Kalau kamu ke Semarang dan belum coba makanan-makanan ini, bisa dibilang belum sah! Yuk, eksplor kuliner kota ini dan temukan favoritmu sendiri.
FAQ
Apa makanan khas Semarang yang cocok dijadikan oleh-oleh?
Wingko Babat, Bandeng Presto, dan Lumpia Semarang adalah oleh-oleh favorit yang awet dan praktis dibawa pulang.
Dimana tempat makan lumpia terbaik di Semarang?
Lumpia Gang Lombok dan Lumpia Mbak Lien adalah dua tempat legendaris yang wajib kamu kunjungi.
Apakah makanan khas Semarang halal?
Mayoritas makanan khas Semarang adalah halal, tapi tetap disarankan mengecek label atau bertanya langsung ke penjual.
Kapan waktu terbaik menikmati kuliner Semarang?
Kuliner Semarang bisa dinikmati kapan saja, tapi sore menjelang malam adalah waktu favorit karena lebih banyak pilihan street food.
Apa saja makanan khas Semarang yang pedas?
Babat Gongso, Tahu Gimbal, dan sambal di Nasi Ayam Semarang punya level pedas yang menggoda!
Comment