Janganpulang.com Yogyakarta emang selalu punya daya tarik, nggak cuma dari sisi budaya, tapi juga kulinernya. Nggak heran kalau kota ini punya segudang Minuman Khas Yogyakarta yang tradisional, unik, dan bikin penasaran. Salah satu cara terbaik buat menikmati liburan di Jogja adalah dengan nyobain minuman-minuman khasnya yang punya rasa otentik dan kaya cerita.
Dari es dawet ayu yang seger banget sampai ronde jahe yang hangatnya nyusup ke hati, semuanya punya ciri khas masing-masing yang mencerminkan budaya lokal Yogyakarta. Jadi, kalau kamu lagi ada rencana liburan ke Jogja, jangan cuma fokus ke tempat wisata aja ya—kulinerannya juga wajib kamu eksplor!
Yuk, kita intip 5 minuman khas Yogyakarta yang wajib banget kamu cobain. Siapa tahu, salah satunya bisa jadi favorit kamu!
Kekayaan Kuliner Jogja Lewat Minuman Tradisional
Di balik megahnya candi dan ramainya Malioboro, Yogyakarta nyimpan segudang cita rasa dalam bentuk minuman tradisional. Bukan cuma soal rasa, tapi juga nilai budaya yang terkandung di dalamnya bikin minuman ini layak banget buat dijaga dan dinikmati.
Sedikit Sejarah di Balik Minuman Khas Jogja
Minuman-minuman tradisional ini udah ada sejak zaman dulu, lho. Awalnya, banyak dari mereka hadir dalam acara adat atau keagamaan—kayak es dawet ayu dan wedang uwuh. Tapi, seiring waktu, jadi makin akrab dan bisa dinikmati kapan pun sebagai bagian dari keseharian orang Jogja.
Bahan Alami dan Cara Penyajian yang Khas
Yang bikin minuman Jogja beda dari yang lain adalah bahan-bahannya yang alami dan cara penyajian yang nggak biasa. Contohnya, es dawet ayu pakai cendol, santan, dan gula merah yang disajikan pakai es batu—cocok banget buat ngadem pas siang hari. Sementara wedang uwuh, racikan rempahnya bikin badan langsung hangat.
1. Es Dawet Ayu: Manisnya Kesegaran Khas Jogja
Kalau cuaca lagi panas-panasnya, es dawet ayu bisa jadi penyelamat. Minuman ini punya rasa manis dan seger yang siap ngusir gerah.
Bahan dan Cara Bikin Es Dawet Ayu
Campur cendol kenyal, santan gurih, gula merah cair, dan es batu. Simpel tapi bikin nagih!
Kenikmatan Rasa
Manisnya gula merah dan gurihnya santan berpadu sempurna. Ditambah cendol yang kenyal, rasanya benar-benar bikin adem.
Di Mana Bisa Menikmati?
Cobain di angkringan, warung pinggir jalan sekitar Malioboro, atau kedai tradisional. Rasanya lebih nendang kalau dinikmati di suasana khas Jogja.
2. Wedang Uwuh: Ramuan Rempah ala Keraton
Minuman yang satu ini mungkin keliatan aneh dari namanya. “Uwuh” itu artinya sampah dalam Bahasa Jawa, tapi jangan salah sangka—yang dimaksud di sini adalah tumpukan rempah yang kaya manfaat.
Asal Usul dan Filosofi
Wedang Uwuh ini lahir dari Keraton Yogyakarta dan dipakai dalam berbagai upacara adat. Filosofinya tentang keseimbangan hidup, tergambar dari perpaduan panas-dingin dalam racikannya.
Manfaat Sehat
Selain nikmat, minuman ini juga bagus buat kesehatan. Mulai dari ngusir masuk angin, ningkatin imun, sampai bikin tubuh rileks.
Tempat Nikmatin Wedang Uwuh
Kamu bisa nemuin di area Keraton, kafe tradisional, sampai warung rempah. Rasanya makin syahdu kalau diminum pas malam hari.
3. Kopi Jos: Kopi Unik dengan Arang Membara
Buat kamu yang suka kopi, wajib coba Kopi Jos. Bukan sembarang kopi, karena diseduh dengan arang panas yang langsung dicelupin ke dalam gelas.
Asal Muasal Kopi Jos
Minuman ini lahir dari kreativitas warung kopi tradisional Jogja. Arangnya dipercaya bisa nambah aroma dan mengurangi kadar asam dalam kopi.
Sensasi Saat Menyeruput
Aromanya beda dari kopi biasa. Ada rasa unik dari arang yang ngebuat pengalaman minum kopi jadi makin spesial.
Warung Kopi Jos Favorit
Coba di Prawirotaman, dekat Malioboro, atau sekitar kampus. Suasananya santai, cocok buat nongkrong.
4. Es Kacang Merah: Manisnya Sehat dan Menyegarkan
Kalau pengen sesuatu yang manis tapi tetap sehat, es kacang merah bisa jadi pilihan. Segarnya es dan lembutnya kacang merah jadi perpaduan yang pas banget.
Variasi Es Kacang Merah
Ada yang pakai santan, gula aren, bahkan ditambah buah-buahan kayak nangka dan cendol. Setiap tempat punya racikan sendiri yang bikin penasaran.
Kandungan Gizi
Kacang merah kaya protein dan serat, bagus buat jantung dan gula darah. Santan dan gula aren juga punya nutrisi alami yang nggak kalah penting.
Tempat Terbaik untuk Coba
Pasar Beringharjo, Jalan Malioboro, dan kafe di Kotagede jadi spot andalan buat nyobain minuman ini.
5. Ronde Jahe: Hangatkan Tubuh dan Hati
Ronde jahe itu minuman yang cocok banget dinikmati pas malam atau musim hujan. Kehangatannya bukan cuma buat tubuh, tapi juga buat suasana hati.
Tradisi Menikmati Ronde
Biasanya diminum rame-rame bareng keluarga atau teman, terutama saat cuaca dingin. Selain bikin hangat, momen ini juga erat sama kebersamaan.
Cara Membuat Ronde Jahe
Rebus jahe segar dengan gula merah, lalu tambahkan bola-bola ronde dari tepung beras. Disajikan hangat dalam mangkuk kecil.
Lokasi Legendaris
Warung ronde di Jalan Malioboro, kedai-kedai kampung, atau rumah makan klasik punya resep warisan keluarga yang nggak berubah sejak dulu.
Yuk, Jelajahi Minuman Khas Jogja!
Mau wisata kuliner di Yogyakarta? Jangan lupa sisipkan waktu buat mencicipi Minuman Khas Yogyakarta yang satu ini—5 minuman khas yang wajib banget kamu coba. Nggak cuma memanjakan lidah, tapi juga ngasih kamu pengalaman budaya yang otentik.
Setiap tegukan adalah cerita. Dari Dawet Ayu yang manis, Wedang Uwuh yang menyehatkan, Kopi Jos yang unik, Es Kacang Merah yang segar, sampai Ronde Jahe yang hangat—semuanya punya tempat istimewa dalam hati para pecinta kuliner.
Selamat berpetualang rasa di Yogyakarta!
Comment